怡土中央台保育園

安全・美味しい・食べることは楽しい手作り給食

食事、おやつ、離乳食も、手作りにこだわります。
誕生会のおご馳走、郷土料理・・・サプライズメニューに子ども達の食欲は、更にアップです。アレルギー対応食材を使用し、除去食でも皆と同じメニューが楽しめるように工夫しています。
野菜作りにも力を入れています。私たちは、食事で毎日たくさんの命を頂いています。作ることにより、その野菜の命を頂くことを実感して欲しい、感謝の気持ちを持って食べて欲しいとの願いがあります。
また、食材にもこだわっています。例えば、甘味は白砂糖ではなく、手作りの甘酒を使って出しています。天然酵母パンをおやつに食べます。添加物を減らし、食べ物本来の味わいを感じて欲しいからです。味噌・梅干し・梅味噌・らっきょう等を年長児が手作りしています。これらは、給食で皆で頂いています。

根っこを育てる！

「人の話を聞く」「ルールを守る」人間としての基本的な能力を育てる乳幼児期。園では決まった生活リズムの繰り返し、担当制による決まった保育者との関わりを通して、生きる力を身につけていきま す。「焦らず、逃さず、その子にとって今一番大切なことを、今、その時に」子ども達と同じ目線で発見を喜ぶ時間を、共に過ごしたいが、園の願いです。

保育園は第2の家庭

子ども達が長い時間を過ごす保育園、保育者の温かみ溢れる会話のやりとり・清潔で落ち着いた家庭的な雰囲気の保育室。第2の家庭の中で、子ども達は安心することが出来ます。その安心から、子どもが自分からやってみようという主体性と持続力が育っていきます。

遊びが子どもの学びの場

自分で考えること・人と力を合わせること・・・生きるのに必要な能力を、子ども達は全て遊びを通して学びます。子どもが自分が興味を持てることを選択し、深く取り組んでいけるよう、発達に合った玩具、配置等部屋の環境やかかわり方を工夫しています。ままごと・絵本・積木など、お部屋に遊びのコーナーに分けるコーナー遊びの時間を中心に、学びの場としての遊びの時間を大切にしています。

兄弟に学ぶ（縦割り保育）

3・4・5才児のクラスでは、朝と帰りの会・給食・お掃除など、基本の生活は、縦割り保育で行います。3・4・5才児で異年齢のグループになり行動します。家庭の兄弟をイメージし、年長の子どもが、年少の子どものお世話をしています。そんな子ども同士の関わりの中で、自主性と、人との関わり方を学んでいきます。

常に同じ大人が関わる安心（担当制）

0・1・2才児は、少人数のグループを同じ保育士が担当し、グループで行動する担当制を取っています。常に同じ大人が関わることで、子ども達は安心感を持ち、遊びや生活を受け身ではなく、主体的に取り組んでいくことが出来ます。